CDD
1 Agent de service en cuisine (H/F)
N° 144898
Canala
Postuler
Le poste
Aura en charge le nettoyage des locaux et des matériels selon les normes sanitaires , la distribution et le service des repas , l'application des normes de manutention des denrées alimentaires (liaison froide et chaude) , le lavage mécanisé des ustensiles , des appareils et de la vaisselle utile au service de la restauration scolaire , l'application des règles d'hygiène et de sécurité (normes HACCP) , la sensibilisation des enfants sur la prise des repas , la participation à l'envoi des repas aux cantines satellites , être source de proposition pour l'amélioration du service , la participation ou proposition d'activités aux élèves , le remplacement des personnels de cuisine en cas d'absence.
Compétences requises
Titulaire d'un BEP/CAP dans le domaine , une première expérience professionnelle réussie serait vivement appréciée ; Connaissance des techniques de geste et posture , des procédures et auto-contrôle des normes HACCP , des procédures de sécurité en cas d'accident, d'incendie, etc.. et des principes de nettoyage et de désinfection ; Sens du service public , de l'organisation , du travail en équipe et du contact avec les enfants , capacité d'adaptation, bon relationnel, rigueur , ponctualité, assiduité et disponibilité.
